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03. Carte des salons bio
Si, d’un côté, nous constatons une augmentation du nombre de pesticides libérés par le gouvernement fédéral pour être utilisés sur les cultures, de l’autre, nous sommes également plus conscients de l’importance de manger des aliments biologiques. Il n'est pas surprenant que la demande pour ce type de produits ait augmenté de façon exponentielle, tout comme le nombre de foires de produits biologiques au Brésil.
Sur la carte des salons bio, on voit clairement quelles sont les régions les plus concernées et liées à cette nouvelle demande. En première position se trouve la région du Sud-Est, avec 307 foires bio dans tous ses États. Plus en arrière, on a la région Sud, proche du Nord-Est, suivie du Centre-Ouest et enfin du Nord. Au total, il existe actuellement 741 foires bio, mais il est vrai que ce nombre ne fera qu'augmenter.
A PROPOS DE L'AUTEUR / Priscille de Cassia
REVU PAR / Junior Aguiar
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